Ail Noir Bio-Ail Bio 100% d’Occitanie-

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Ail Noir  100% Français ,100 % Bio de producteurs locaux du Tarn et du Tarn et  Garonne.

Petite entreprise artisanale, je travaille exclusivement  avec l’ail de producteurs locaux certifiés en agriculture biologique et suis moi même certifiée par Ecocert pour le travail de transformation de l’ail en ail noir.

Vous trouverez dans la boutique les trois types d’ail sur les cinq appellations principales en France, transformés de façon artisanale.

Ces trois appellations toutes reconnues se trouvent regroupées dans ces différents départements du Sud Ouest-Occitanie:

      • le Tarn pour l’Ail Rose de Lautrec,
      • le Tarn et Garonne pour l’Ail Blanc de Lomagne
      • la Haute-Garonne pour l’Ail Violet de Cadours.

Ail Rose de Lautrec Label Rouge 1966 – IGP 1996Ail Rose de Lautrec

Ail Violet de Cadours AOP 2017

Ail violet de Cadours

Ail Blanc de LomagneIGP2008Ail Blanc de Lomagne

Logo IGP

IGP: Identifie un produit agricole, brut ou transformé, lié à son origine géographique, à son terroir.

Marque Label Rouge

Label rouge: Signe de qualité français qui atteste qu’un produit a un niveau de qualité supérieur à celui d’un produit  similaire. Qualité qui est régulièrement réévaluée et suivie.

Logo AOP

AOP: Identifie un produit brut ou transformé dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu de producteurs locaux et ingrédients issus de la région concernée.

Paradoxalement, ces labels  n’existent plus lorsque l’ail est cultivé en agriculture biologique.  En effet, il est interdit de dire :ail rose bio de Lautrec .Il faut dire: Ail Rose Bio du Tarn. Et cela est pareil pour toutes les autres appellations labellisées de l’ail en Occitanie !

C’est pour cela que sur ma boutique vous aurez ce type de libellé pour l’ail noir issu de l’ail de la région Occitanie des producteurs bio:

  • Ail Rose Bio du Tarn et non pas  Ail Rose  Bio de Lautrec.
  • Ail Blanc Bio région Lomagne et non pas Ail   Blanc de Lomagne Bio.
  • Ail Violet Bio Région Cadours  et non pas  Ail Violet Bio de Cadours

Nos Produits Phares

Gousses d'ail noir rose bio du Tarn
Sachet Gousses d'ail rose
Ail Noir Poudre-Ail Rose du Tarn
Sachet poudre d'ail rose