Description
3 Nuances d’ Ail Noir Bio-95gr Net-
Sans Gluten-Vegan
Ail Rose Bio du Tarn + Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne, + Ail Violet Bio du Tarn et Garonne, produits , cultivés (voir certificats des producteurs) ,transformés en ail noir dans le Tarn.
Une nouveauté inédite sur le marché !
3 nuances d’ail noir ou les 3 appellations phares de l’ail d’Occitanie réunis ensembles ici par Ail Noir Bio Terroirs de France , pour vous offrir un moment gustatif original et extraordinaire….
l’ail rose du Tarn,
le blanc du Tarn et Garonne
et le violet du Tarn et Garonne ,
Ces ails régionaux transformés en Noir pour appréhender les différences aromatiques subtiles et la spécificité de leur terroir respectif.
Trois saveurs et arômes différents qui vont exciter votre curiosité gourmande,sublimer vos envies culinaires ! Une véritable découverte pour les amateurs d’ail noir !
Parlons goût : le rose acidulé framboisé, le blanc tout en douceur avec un fond fumé , enfin le violet , l’équilibre entre les deux autres, présent, doux et acidulé.
Le violet fait l’unanimité !
Poids Net du Produit : 95g net à l ‘ensachage (une perte de poids se produit au fil du temps naturellement par l’évolution de l’ail .)
Frais de livraison par Colissimo suivi en France Métropolitaine à 5.50 quelque soit le poids et envoi gratuit à partir de 50€ d’achat avec le code LG50
Origine et Détails :
Ail -100% Bio-Sans Additifs ni Conservateurs-Français et régional. La traçabilité de cet ail est maximale .
Juste 2 personnes entre sa récolte et votre commande : le producteur et moi.
En ce qui concerne l’ail noir et ses propriétés , faites des recherches sur le Net. Des chercheurs ont consacré beaucoup d’études et d’articles aux propriétés de cet aliment en particulier.
Variété :les 3 variétés d’Occitanie
Ail Rose Bio du Tarn, Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne, Ail Violet Bio du Tarn et Garonne
Procédé de fabrication :
La Transformation de l’ail se fait par étuvage à basse température.
De plus, aucun additif , colorant ou conservateur n’ est ajouté au produit, que ce soit au cours de la fabrication, ou pour sa conservation.
Il y a parfois des tâches plus foncées à la racine, ou la première peau est foncée.
En effet ,du jus s’échappe lors de la fabrication, et par conséquent colore la peau en noir ou foncée.
Ce n’est donc pas parce qu’il est brulé !
Conservation :
À température ambiante , pour en effet ne pas bloquer sa maturation par le froid. De fait, Il va évoluer au fil du temps, aussi bien en goût qu’en consistance.
Il va devenir comme le réglisse en ruban de notre enfance….
En conséquence, si vous le préférez avec sa consistance souple , conservez le dans un bocal type Le Parfait, dans la partie la moins froide du réfrigérateur.
Certificats Bio et Producteurs
Certificat Bio Ail Noir Terroirs de France
2 Producteurs pour l’Ail Rose Bio du Tarn
Le producteur pour ail blanc+ ail violet
Utilisation:
Une petite notice avec les conseil et quelques recettes est présente dans tous les sachets
En salé ou en sucré, les possibilités sont infinies. En outre , il se matie parfaitement avec le chocolat !
Il se consomme notamment aussi nature , telle une gourmandise .
En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles sur les pâtes. Par ailleurs, il se marie avec la viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons, les salades… .
Ainsi donc afin de vous familiariser avec la préparation , quelques recettes sont sur le site .
Elles s’étofferont d’ailleurs au fur et à mesure….
Conditionnement :
Sachet 3 Têtes: d 1 tête Ail Noir Bio Rose du Tarn, 1 tête d’Ail Noir Blanc Bio du Tarn et Garonne, 1 tête d’Ail Noir Bio Violet du Tarn et Garonne
Produits qui pourraient vous intéresser:
Gousses d’Ail Noir Bio Violet 25gr net
