3 Nuances d’ Ail Noir Bio-95gr-

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Description

3 Nuances d’ Ail Noir Bio-95gr Net-

Sans Gluten-Vegan

Ail Rose Bio du Tarn + Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne, + Ail Violet Bio du Tarn et Garonne, produits , cultivés  (voir certificats des  producteurs) ,transformés  en ail noir dans le Tarn.

Une nouveauté  inédite sur le marché !

3 nuances d’ail noir ou les  3 appellations phares de l’ail d’Occitanie réunis ensembles ici par Ail Noir Bio Terroirs de France , pour vous offrir un moment gustatif original et extraordinaire….

l’ail rose du Tarn, 

le blanc du Tarn et Garonne

et le violet du Tarn et Garonne ,

Ces ails  régionaux  transformés en Noir pour appréhender les différences aromatiques subtiles et la spécificité de leur terroir  respectif.

Trois   saveurs  et arômes différents  qui  vont exciter votre curiosité gourmande,sublimer vos  envies  culinaires !  Une véritable découverte pour les amateurs d’ail noir !

 Parlons goût  :   le rose acidulé  framboisé,  le blanc tout en douceur avec un fond fumé , enfin le violet , l’équilibre entre les deux autres, présent, doux et acidulé.

Le violet fait l’unanimité !

Poids Net du Produit : 95g net à l ‘ensachage  (une perte de poids se produit  au fil du temps naturellement  par l’évolution de l’ail .)

Frais de livraison  par Colissimo suivi en France Métropolitaine à 5.50 quelque soit le poids et envoi gratuit à partir de 50€ d’achat avec le code LG50

 

Origine et Détails :

Ail -100% Bio-Sans Additifs ni Conservateurs-Français et régional. La traçabilité de cet ail est  maximale .

Juste 2 personnes entre sa récolte et votre commande : le producteur et moi.

En ce qui concerne  l’ail noir et ses  propriétés , faites des recherches sur le Net. Des chercheurs ont consacré  beaucoup d’études et d’articles aux propriétés de cet aliment en particulier.

Variété :les 3 variétés d’Occitanie

Ail Rose Bio  du Tarn, Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne, Ail Violet Bio du Tarn et Garonne

Procédé de fabrication :

La Transformation de l’ail se fait par étuvage à basse température.

De plus, aucun additif , colorant ou conservateur  n’ est ajouté au produit, que ce soit au cours de la fabrication, ou pour sa conservation.

Il y a parfois des tâches plus foncées à la racine, ou la première peau est foncée.

En effet ,du  jus s’échappe lors de la fabrication,  et par conséquent colore la peau en noir ou foncée.

Ce n’est donc  pas parce qu’il est brulé !

Conservation :

À température ambiante , pour en effet ne pas bloquer sa maturation par le froid. De fait, Il va évoluer au fil du temps, aussi bien en goût qu’en consistance.

Il va devenir comme le réglisse en ruban de notre enfance….

En conséquence,  si vous le préférez avec sa consistance souple , conservez le dans  un  bocal type Le Parfait, dans la partie la moins froide du réfrigérateur.

Certificats Bio et Producteurs

Certificat Bio Ail Noir Terroirs de France

2 Producteurs pour l’Ail Rose Bio du Tarn

1 -Monsieur Oger

2-Monsieur Astruc

Le producteur pour ail blanc+ ail violet

Utilisation:

Une petite notice avec les conseil et  quelques recettes est présente dans tous les sachets

En salé ou en sucré, les possibilités sont infinies. En outre , il se matie parfaitement avec le chocolat !

Il se consomme  notamment  aussi nature , telle une gourmandise .
En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles sur les pâtes. Par ailleurs, il  se marie  avec la viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons, les salades… .

 Ainsi donc afin de vous familiariser avec la préparation , quelques recettes sont sur le site .

Elles s’étofferont  d’ailleurs au fur et à mesure….

Conditionnement :

Sachet  3 Têtes:  d 1 tête Ail Noir Bio Rose du Tarn, 1 tête d’Ail Noir Blanc Bio du Tarn et Garonne, 1 tête d’Ail Noir Bio Violet du Tarn et Garonne

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