Description
Gousses d’ Ail Noir Bio Blanc du Tarn et Garonne
Variété : Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne
Gousses d’ail noir bio, pelées, prêtes à l’emploi, ! Sachet de 35gr
Ail Blanc Bio, produit , cultivé(voir certificat du producteur) dans le Tarn et Garonne ,transformé en ail noir dans le Tarn
Frais de livraison par Colissimo suivi en France Métropolitaine à 4.95€ quelque soit le poids et envoi gratuit à partir de 50€ d’achat avec le code LG50
Ail -100% Bio-Sans Additifs ni Conservateurs-Français et régional.La traçabilité de cet ail est maximale .Juste 2 personnes entre sa récolte et votre commande: le producteur et moi.
Ingrédients: Gousses pelées d’ail noir à partir d’Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne
Poids : 35 gr net
Variété : Ail Blanc Bio du Tarn et Garonne
Utilisation:
Les gousses pelées permettent de gagner du temps lors de vos préparations en cuisine.
Elles se plient à tous vos désirs, préparez les en tartinades (voir recette ici) ou en purée, en lamelles etc..
Procédé de fabrication :
L’ail est transformé en ail noir par étuvage à basse température.
Aucun additif , colorant ou conservateur n’est ajouté au produit. Que ce soit au cours de la fabrication, ou pour sa conservation.
Il y a parfois des tâches plus foncées à la racine,ou la première peau est foncée.En effet ,du jus s’échappe lors de la fabrication, et par conséquent colore la peau en noir ou foncée.
Ce n’es donc pas parce qu’il est brulé !
Conservation :
À température ambiante , pour en effet ne pas bloquer sa maturation par le froid.Il va évoluer au fil du temps, aussi bien en goût qu’en consistance.
Il va devenir comme le réglisse en ruban de notre enfance….
En conséquence, si vous le préférez avec sa consistance souple , conservez le dans un bocal type Le Parfait, dans la partie la moins froide du réfrigérateur.
Certificats Bio et Producteurs
En ce qui concerne les propriétés l’ail noir , faites des recherches sur le Net. De nombreuses études sont consacrés à cet aliment.
La Page FaceBook de ce producteur:
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